passion cuisine

Allez c'est reparti , aprés avoir acheter tout ce qu'il faut pour faire une bonne choucroute , il faut passer en cuisine et commencer la cuisson C'est parti tout es mis dans la marmite la cuisson peut commencer Il nous reste à mettre la bonne choucroute...

Préparation des braises au barbecue pour y déposer les truites. Ca y est les truites sont farcies bardées de lard avec poivrons , courgettes et tomates Les truites sont cuites , il n'y a plus qu'à enlever l'aluminium Quel joli spectacle.....L'odeur du...

Chou farçi à la polonaise Temps total: 55 mn Temps de préparation: 20 minute Temps de cuisson: 35 minute Ingrédients - 8 groses feuilles de chouxfrisé - 350 g de farce à saucisseou de boeuf haché - 1 oeuf - 25 cl de coulis de tomates - 150 g de riz cuit...

Recette simple, à la portée de tous. Le plat a trois composantes : la galette recouvre l'assiette, la salade est dressée autour, la viande est servie au centre. Vous pouvez si vous le voulez ajouter une petite sauce pimentée. 1) Galette ou grande crêpe...

http://ouvrezlesportes.over-blog.com/ Le fromage de Munster C'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée dont l'origine remonte au VIIe siècle lorsque les moines du monastère commencèrent à le fabriquer. A l’époque, c'était une façon de conserver le...

http://ouvrezlesportes.over-blog.com/ CHOUCROUTE À LA POLONAISE Etant d'origine polonaise , je vai vous présenter aujourd'hui une bonne choucroute non pas Alsacienne maisssssssssssssss POLONAISE. 250 g de chou blanc 250 g de chou vert non pommé ou de...

Baeckeoffe au gibier Le mot baeckeoffe (qu'on écrit aussi baeckeofe) signifiant « four du boulanger », il faut comprendre que c’était un plat de la ville, un plat du dimanche. À la campagne les boulangers étaient rares car, en général, chaque paysan faisait...